튀긴 어묵

폐사의 튀김 카마보코는, 옛날의 제법인 석구로 반죽해, 나타네 기름으로 튀김하고 있습니다.

이 상품은 생선의 맛을 맛볼 수 있습니다.

갓 튀긴 상품도 준비되어 있습니다.

도쿠다이반

고급 흰살 생선인 ‘보구치’, ‘매퉁이’를 주원료로 만들었습니다. 물고기의 깊은 맛이 살아 있는 ‘가마보코 나가사키 이치반’이 대표적인 찐 어묵입니다.

980엔（부가세 포함）

나가사키 하토시롤

나가사키산 전갱이 으깬 것을 주원료로 다진 소고기와 다진 돼지고기 섞은 것, 양파 등을 넣어 빵으로 말아 튀겼습니다. 제50회 농림수산축제 내각총리대신상 수상.

660엔（부가세 포함）

나가사키 이치반의 나가사키 오뎅

오징어 어묵, 반달 어묵, 메추리알 어묵, 지쿠와 어묵, 무, 계란, 다시마, 곤약을 깊은 맛이 우러나는 날치 국물에 오랜시간 끓인 고급 나가사키 오뎅입니다.

680엔（부가세 포함）